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高山烏龍

高山烏龍

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商品描述

發酵度Fermentation●●●○○○○○○○       烘焙度Roast●○○○○○○○○○       茶乾形狀:球狀 


手採高海拔1000公尺以上高山,氣候冷涼、早晚雲霧籠罩,且平均日照短,茶樹芽葉所含兒茶樹類等苦澀成分降低!芽葉柔軟、葉肉厚、果膠質含量高,具有色澤翠綠鮮活、滋味甘醇、滑軟、厚重、帶著高雅的飄香。


台湾高山茶は台湾で海抜1,000m以上の茶畑で栽培された青茶(烏龍茶)の総称で、高級茶の代名詞にもなっています。厳しい自然環境で育った茶葉は、お茶の旨さの成分であるアミノ酸の比率が大きくなり、喉ごしがよく、まろやかな甘味があります。。高山の気候は涼しく、朝晩は濃い霧がかかり。そのため葉は厚くみずみずしく成長します。



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