從泡茶三要素「茶量、水溫、時間」來看，茶壺的材質，代表的是適當的「保溫性」，也就是影響水溫＋時間的關鍵。

常見的茶壺材質保溫性，由強至弱為：

鐵>玻璃>瓷>陶

而不同茶種，依照發酵、烘焙程度，以及茶葉的形狀，有不同的適合溫度。

『陶壺』

陶壺為陶土燒製成的茶壺，是最常見的茶壺材質。因為其的傳熱性、保溫性都恰恰好，不會過低也不會過高，因此非常適合發酵度較高、重喉韻的茶類，可誘導出不同層次的香氣。包括鐵觀音、重焙烏龍茶都很合適。

陶土具有透氣性的氣孔，尤其是紫砂壺，甚至有雙氣孔，會吸收氣味，常年持續泡好茶有加分效果。尤其泡茶時，能保高溫卻不悶，適合「重烘焙、或重韻味的球型茶」 例如：鐵觀音、高山烏龍茶。

『磁壺』

和陶壺一樣，是為常見的茶壺材質。它的特性是熱傳導比陶壺稍快一些，散熱也較快一些。適合泡比較清香的茶。例如清茶、高山茶、東方美人茶沖泡都很合適。

因其質地密實光滑，不易沾染異味，茶葉的新鮮香氣不會被吃掉，適合「清新、重視飄香味的條索型茶」 例如：茉香綠茶、包種茶、東方美人茶，紅茶也很適合。

白瓷的另一個優點是，能充分表現茶湯的透度、色澤。

『玻璃壺』

導熱、散熱皆快，最易降溫，特別適合「不宜高溫的綠茶」 例如：龍井、碧螺春。由於能欣賞茶葉舒展的情況和茶湯顏色，尤其對新手要掌握泡茶時間，會相對容易許多。為近代家庭常用的茶壺材質，是能泡出各種茶原味的簡易萬用壺。

『鐵壺』

導熱快並能久久維持高溫，適合老茶、普洱等「茶質濃厚的後發酵茶」 但不適合泡清香、低發酵的茶，容易因為太高溫，悶出熟菜味。