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鐵觀音

鐵觀音

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商品描述

發酵度       

烘焙度   

海拔300m


產於台北市木柵茶區的濃香鐵觀音是台灣老一輩的日常茶品,味道濃香而厚實,屬重發酵與中高溫焙火之茶葉,完全不同於中國安溪清香鐵觀音,台灣的鐵觀音非常適合中老年人或腸胃較弱者飲用。木柵茶區海拔高度約為300公尺,製茶工序繁複、傳統,後續加工精緻烘培,時間攏長,也是製程困難度較高的一種茶,必須花費更多的時間與經驗才能使茶葉苦澀味減少。茶湯為紅褐色,味濃醇厚,強勁中帶甘潤,有著醇厚的弱果酸味。


発酵度は60%程度のものが多く、ほとんどが深く焙煎されているため、濃厚な味わいです。 「鉄観音は渋い‧重い‧後味が悪い」というイメージを持たれている方がいらっしゃるかもしれませんが、高級な鉄観音は濃厚な味わいではありますが渋みは全くなく、喉の辺りで深い甘み‧香ばしさが滲んでくるような 奥深い味わいです。 熟した果実のような風味が、口の中で充満します。


★商品規格
‧內        容:鐵觀音             
‧產        地:台灣
‧海        拔:400-600公尺
‧商品形式:茶葉散裝
‧商品重量:( 20g ±3%)
‧包裝方式:附手提袋

 賞味期限

期限為三年美味程度隨時間而降低,若超過三年未開封,仍可安全食用。

若已開封,請保持乾燥,儘早飲用完畢為佳。


 泡茶法

 

 

 保存方式

(1) 請存放於陽光無法直射之乾燥處

(2) 開封後請儘速取用,取出茶葉後請立即封緊袋口,收存於茶罐內,以避免茶葉受潮走味

(3) 貯藏用的茶罐最好為不透明之密閉容器


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